Шиповник — это не просто привычный всем кустарник с яркими ягодами, но и настоящая сокровищница здоровья и силы природы. В народной медицине его плоды почитаются за исключительное содержание витаминов и минералов, способствующих укреплению иммунитета и профилактике множества заболеваний. Если вы хотите узнать, почему шиповник заслуживает особого места в вашем рационе, и как его удивительные свойства могут преобразить ваше здоровье, читайте далее!
Шиповник — растение, принадлежащее семейству Розовых. Его плоды обладают огромной пользой. Шиповник благотворно влияет на организм человека и имеет массу положительных свойств. Чем он полезен?
Состав ягод
Плоды растения обладают богатым составом. В них содержатся:
- дубильные вещества;
- сахара;
- пектины;
- флавоноиды;
- микро-и-макроэлементы (медь, калий, магний, хром, марганец, кальций, железо);
- органические кислоты;
- витамины С, Р, А, К, Е, В2.
В состав плодов шиповника входит в 10 раз больше аскорбиновой кислоты, чем в ягоды черной смородины. Энергетическая ценность — 109 ккал (100 г).
Полезные свойства
Плоды обладают огромной пользой и позитивно влияют на организм человека. Вот главные положительные свойства:
- Укрепляет иммунитет, повышает его способность к борьбе с патогенной микрофлорой.
- Борется с воспалительным процессом в организме.
- Обладает тонизирующим и бодрящим эффектом.
- Стимулирует работу мочеполовой системы.
- Освобождает организм от токсинов и вредных химических веществ.
- Позитивно влияет на нервную систему.
- Нормализует артериальное давление.
- Позитивно влияет на сердце и сосуды.
- Восстанавливает силы после продолжительной болезни.
Ягоды используются в различных сферах медицины.
Польза для женщин
Для представительниц прекрасного пола ягоды шиповника способны:
- позитивно повлиять на внешность;
- оказать помощь в борьбе с лишним весом;
- нормализовать обмен веществ.
В период беременности отвар шиповника способствует повышению защитных сил организма, уменьшению отечности и предупреждению боли в суставах.
Польза для мужчин
Шиповник благотворно влияет на мужской организм и оказывает следующее действие:
- предупреждает развитие простатита;
- снижает уровень холестерина.
Отвар повышает потенцию и препятствует преждевременной эякуляции.
Польза для детей
Шиповник оказывает огромную пользу и организму ребенка. Отвар можно давать детям, когда им исполнится 6 месяцев.
Полезные свойства шиповника проявляются в следующем:
- нормализует работу органов пищеварения;
- укрепляет иммунную систему;
- позитивно влияет на кровеносную систему.
Перед приемом отвара важно получить консультацию врача о возрасте, с которого его можно безопасно использовать для ребенка.
Применение плодов и листьев
Шиповник широко используется в кулинарии, медицине и косметологии.
В кулинарии
Ягоды можно использовать в качестве основного ингредиента для приготовления компотов, сиропов, киселей, повидла, джема или мармелада.
Чем полезен напиток из шиповника? Самым популярным напитком, который готовится из шиповника, является чай. Он приносит организму огромную пользу.
Чтобы приготовить чай необходимо:
- Ягоды измельчить с помощью блендера.
- 2 ст.л сырья залить стаканом горячей воды.
- Настоять в течение 10 минут.
- Жидкость процедить.
В результате получается вкусный и полезный напиток.
Чтобы чай получился еще более ароматным, его нужно заварить в термосе. Для этого необходимо:
- Ягоды измельчить с помощью блендера.
- 3 ст.ложки сырья соединить с 1 ч.ложкой черного чая, 1 ч.ложка сахара.
- Полученную смесь поместить в термос и залить горячей водой.
- Настоять 2-3 часа.
Налить чай в стакан и можно наслаждаться вкусом.
Из ягод получают отличный джем. Рецепт приготовления заключается в следующем:
- Берут 200 г ягод.
- Помещают в эмалированную кастрюлю и заливают водой.
- Ставят на плиту, доводят ягоды до кипения и варят до мягкого состояния.
- Готовые плоды перетирают с помощью сита, избавляя массу от кожуры и косточек.
- Полученное пюре соединяют с жидкостью, в которой варились ягоды.
- В массу добавляют сахар и варят на медленном огне до загустения.
Раскладывают джем по баночкам и хранят в холодильнике.
В косметологии
Самым ценным продуктом в косметологии является масло шиповника. Оно получается путем холодного отжима, благодаря чему сохраняет все свои полезные свойства.
Масло особенно ценно, благодаря содержанию витамина С. Оно предупреждает первые признаки старения, обладает защитными свойствами и может применяться в качестве увлажняющего средства.
Отвар или сок шиповник используют для уменьшения высыпаний на коже и для увлажнения чувствительной дермы.
В медицине
Плоды полезны в следующих случаях:
- чай применяют для уменьшения симптомов простудных заболеваний;
- масло используется для устранения ожогов, язв и пролежней;
- отвар пьют при пониженном отделении желчи, кровотечениях и интоксикации.
Отвара
В народной медицине широко применяется отвар шиповника:
- 100 г сушеных ягод моют.
- Заливают 1 литром горячей воды.
- Кастрюлю ставят на огонь и кипятят в течение 10 минут.
- Жидкость сливают и добавляют 2 ст. ложки сахара.
В отвар для улучшения вкуса добавляют лимон.
Его используется при лечении авитаминоза, нарушении работы органов пищеварения, заболеваниях суставов.
Масло
В домашних условиях масло готовится по следующему рецепту:
- 100 г свежих ягод промывают.
- Раскладывают на полотенце и обсушивают.
- Плоды размещают на бумаге и оставляют сушиться в течение недели.
- Измельчают и помещают в стеклянную банку, заливают 400 мл оливкового или подсолнечного масла.
- Оставляют в темное место на 3 недели.
- Жидкость сцеживают через несколько слоев марли.
Готовое масло применяют в косметологии и медицине.
Вред и противопоказание
Ягоды растения обладают не только полезными свойствами, но и противопоказаниями. Их не следует применять при таких заболеваниях:
- гастрите, язве и панкреатите;
- аллергии;
- тромбах в сосудах;
- эндокардите.
При чрезмерном приеме шиповника возможно:
- истончение зубной эмали;
- развитие желтухи;
- возникновение запора;
- повышение кровяного давления.
Шиповник обладает огромной пользой для здоровья. Он широко используется в медицине, кулинарии и косметологии. Несмотря на множество положительных свойств, у шиповника имеются и противопоказания.
В заключение, шиповник — это не просто красивый кустарник, а настоящий кладезь полезных свойств для нашего здоровья и благополучия. Его ягоды, богатые витаминами, антиоксидантами и минералами, способны поддерживать иммунитет, улучшать обмен веществ и приносить множество других положительных эффектов.
Включив шиповник в свой рацион, вы не только насытите тело полезными веществами, но и подарите себе возможность насладиться его неповторимым вкусом и ароматом. Не упустите шанс использовать дары природы на благо своему здоровью — шиповник всегда рядом, готов помочь вам стать лучше!